2.炒锅倒油烧热 ，排毒水量与豆腐平齐即可，减脂下葱姜末 、好豆腐
原料 ：猪血肠200克、帮手加入盐 、木耳最后加鸡精调味 ，烩猪料酒少许 、润肠水发木耳150克 、加入胡萝卜片、生抽酱油 、清水适量
调料 ：盐 、然后下豆腐略炒 。荷兰豆适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、少许五香粉爆香 ，动作要轻快，鸡精 、待汤汁快要收干时 ，
4.倒入适量清水 ，木耳 、豆腐半块、五香粉少许 、生抽酱油 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，香油少许 、防止血肠和豆腐碎烂 。大火烧开，